−Sebagian besar makanan dari ikan aman untuk dimakan, namun ada spesies-spesies yang secara alami beracun, baik seluruhnya atau sebagian saja, dan dapat menyebabkan penyakit atau kematian apabila dimakan
−Sebagian besar ikan beracun ditangkap di wilayah tropis atau subtropis di dunia, karena itu perlu ada tindakan pengendalian.
−Ikan yang secara alami beracun disebut “biotoksin”, dan ini berbeda dengan ikan dan kerang yang dapat beracun melalui kontaminasi bahan kimia atau polutan
−Ada 3 jenis racun utama pada ikan atau kerang, yaitu: ciguatera, keracunan ikan buntal dan keracunan ubur-ubur yang menyebabkan kelumpuhan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar